不少上年纪的人都说，20年以上的真正新会老陈皮在线配资门户论坛，不在新会，而是在东莞。
因为一来在90年代东莞的经济发展速度特别快（有钱），二来东莞藏茶的风气已久（有爱好习惯）。
如此一来，和普洱具有相同收藏属性的新会陈皮，被东莞人大量收藏，不足为奇。
虽然这只是一个民间说法，但也侧面说明了陈皮老陈皮的稀缺性，甚至专业陈皮厂商手上作为商品流通的老陈皮，都是不多的。
所以对于消费者来说，靓陈皮和老陈皮都是“且买且珍惜”。能囤到优质老陈皮的客户，自然珍惜手中的老陈皮。
展开剩余62%新会陈皮虽然已经有700多年的历史，但新会陈皮产业才刚刚发展壮大。市场的确是鱼龙混杂，参差不齐。
新会陈皮，基础价值在于“新会”与“皮”上，利润价值最直接体现在“陈”上，年份多寡就是价值空间。
为什么正宗新会老陈皮如此难买？客观条件是由于市场的混乱以及产品本身的稀缺性；
主观条件则是因为消费者的鉴别能力不足，无法很好的分辨新会陈皮的品质。
茶叶有“学费茶”一说，陈皮也是。追求稀缺藏品的代价总是高昂的，提高辨别水平才能买到真货好货。
学会辨别陈皮，除了观色，还需要闻香，尝味。通过抚摸陈皮去感受其干湿、轻重、厚薄的程度，通过品饮去感受陈皮的香、醇、甘、润。
如果消费者有较好的辨别能力，又很幸运地碰上了心水的优质老陈皮，恭喜！好好珍惜，细心打理，让新会陈皮的陈香伴你度过悠长岁月。
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